为营造我校学生勇于创新、善于创新氛围，探索创新创业型人才培养新途径和新方法，激发创造潜能和学习热情，70net永乐高第四届特种食品开发创新创业大赛决赛于12月6日顺利落幕，决赛邀请李鹏副教授、韩荣伟教授、杨永新教授三位专家担任评委。

　　本次比赛作为食品科技文化节系列活动的一部分，自9月23日启动，历时两个多月，历经作品申报、初审遴选、复赛打磨及决赛评审四大环节。各团队围绕“特殊群体食品保障”主题完成方案设计与优化，决赛通过PPT汇报、作品展示及答辩展开综合评审。

　　经综合评议，《“桑韵酵活”——桑叶-红茶菌复合发酵特种食品的营养强化与功能开发》《“元气宠膳”—基于五红食材的功能性宠物冻干生骨肉饼研发与创新》《“果”然有“心”—塞外红苹果高膳食纤维夹心曲奇的研发及营养特性研究》《冰鲜双麦臻面计划》4支队伍获得一等奖，《“摇身益变”——高温作业专用营养补给饮（触变型）》《“五行赋能·既享健康”——胶原蛋白肽闪释粉》《“麦向健康，酚享未来”——靶向诱导小麦芽苗多酚合成技术及高值化大健康产品开发》《“肽界先锋·花生锐变”——高活性花生多肽降血糖特种功能产品研发》等8支队伍获得二等奖，《超声-酶解耦合技术制备食用菌活性肽的功能性饮品》等11支队伍获得三等奖。

　　此次竞赛推动学生将专业知识与实际需求结合，对于提升学生特种食品开发能力、推动食品领域创新应用具有积极意义。